互动:远离流量黑洞，去中心化是不是坑？

温天立：我希望三位能介绍一下数字，中国现在零售总额大概是25万亿，加上一些没算进去，比如说旅行，这些全部算进去大概35万亿左右。大家说电商的渗透率10%左右，如果对照游戏的话，那应该是对半分了，就是在线和非在线，广告也是早就过了50了。10%是很不均衡的。电器是超过35%了，服装是15%左右，像两位提到的食品是低于1%的，还有汽车、房产、医药非常低，是不同的组合最后组合成了10%，那就是机会非常大的。接下去的一个问题，今天这里有两位是做食品生鲜电商的，我想在上面多花一点时间，其实还有一位是今天上午落的做生鲜电商的，可能他已经不在了。我想问一下高朝晖，咱们是美国的全食在中国的翻版，咱们在商业模式上跟它有什么样的不同，是做marketplace还是我们有库存，做配送，您解释一下？

高朝晖：类似全食（Whole Foods）的精品超市在中国呈现两种模式，一种是商超系统的高端板块，例如华润万家的“Olé”；另外一种是连锁精品超市。线下门店这种模式在中国难以规模化落地的主要原因是实体门店辐射半径短，同时黄金地段和高档社区又比较少。我们在北京、上海、都在看，大多数开到十几家的时候就开不动了。这是第一点。

第二点，全食在美国的供应商是全国性的大供应商，而我们今天健康有机类食品的供应是非常分散的，大多数生产者和供应商规模小、品类不全。变相造成了中国的消费者今天要买健康类的食品，要付出的成本非常高。大家看全食的产品比普通产品贵30%至70%，而我们中国的健康生态食品动不动就贵到5到10倍了，这是不健全的产业链造成的。

以上的问题给了我们利用移动互联网技术变革的机会，我们通过平台化的供应链模式整合优质的源头，丰富品类；通过产地直供去中介，使价格趋于合理，产业链生态趋于良性；通过同城速递将销售半径直接辐射到全城。

另外刚才提到了食品，尤其生鲜食品为什么电商渗透率低？传统电商在解决这个问题上有两个大问题。第一个问题是消费习惯的问题，当我们买衣服，买电器的时候，这类商品24小时，甚至48小时送到您家里是非常满意的。但是日用食品生鲜这一类的高频次消费的产品，配送时间过长实际上需要消费者改变生活习惯，很不方便。这也是为什么这么多O2O的项目开始做一小时。

第二点就是传统电商的配送成本的问题。我着重说两点，第一点说食品比较重，产生的结果就是单位重量的配送费非常高。一袋大米没多少钱，但是配送费非常贵；饮料、牛奶也是这样。第二是保质期短，甚至需要冷链。今天的传统电商在这个问题的时候没有特别好的解决，所以我们看到食品生鲜类电商仓储物流成本动辄高达30至50元，包装成本也很高。这两点突出的问题，就给新一代的移动电商，用本地化的供应链和更快捷的同城配送来解决这些问题的机会。

温天立：咱们是O2O的配送解决方案？

高朝晖：我们在供应链整合上采用的自营和平台结合的模式，尽量做轻。在物流上，我们结合自建和社会化的仓储和配送体系，确保服务质量和规模扩展的平衡，也是尽量做轻。

温天立：从咱们豆果网从菜谱入手，来改造食品的产业链跟朝晖他们有很多相似的痛点，今天早上分享的时候也讲到社区转电商的这个成功与否，有成功的，也有不怎么成功的，从豆果网来看的话，我们转化的这个情况怎么样？我们这边是如何在电商路上越走越远，更大的翘动这个？

王宇翔：有人觉得社区店是不可能成功的商业模式，不能成功是这样的，社区强调一种氛围，强调的是一种大家共同的兴趣爱好的讨论和互动，电商是纯粹的商业化，这两个东西是矛盾的，或者是本身是冲突的。也有人认为社区电商是解决垂直电商的启动问题，至少第一天有用户。

从我们自己来看，社区电商还是可行方案，只是不同阶段怎么平衡社区和电商的两个端，怎么看重要性。我们做这个事情，我可以分享几个数据。第一，我们从今年春节之后才大力发展做我们的社区电商，从三月份来做，一二月份每天的量很低，只有每天不到100个SKU，到现在为止，我们每天的定单量过4千单，我们专著希望半成品翘动生鲜。我们的效果，我自己还是比较满意的，第一个，我们只是拿出流量的10%去做这个事情。第二个事情，我们做的非常轻，在哪个地方？我们自己是一个marketplace，我们可能做自营。我们找到好的供应商，同时物流怎么解决？对于食品是分两类的，一类是生鲜或者是即时的食品，比如说晚上要做，我们用LOCAL去解决它。针对于美食或者是生鲜的解决方案为什么现在才开始摸索，豆果做了四年的时间，我们伴随生鲜的1.0的网站成长起来的，包括卖水果的天天果园，顺风优选。他们有最大的问题，到今天为止，所有的生鲜店全部是卖水果，剩下的O2O全部是卖标品，可乐，香烟，真正生鲜本身上没有一家成功的，甚至连模式都没有找到。

第二个巨大的原因，所有的O2O平台都是80后、90后，真正的做饭的是50后、60后，也就是你连这样的目标用户找都找不到，今天的生鲜用户是最难找的。我觉得蘑菇街我在想70%都是90后，可能蘑菇街的推广就应该进入高校和小学，今天我们想做一个母婴的产品，我们守住妇幼保健院，我觉得想做一个车的，守住北京的南站也就守住了。可能你在路上看到一个女性用户说是我们的目标用户，汪洋大海。你看到的都是大妈，这种用户严重不匹配，导致生鲜想做菜篮子的事情，翘动高层的需求，都遇到了很大的问题。如果你不能形成高频，你卖100块的东西，你要卖到500块。第二个生鲜是高频的刚需，但是你定到500块的时候，复购率也在下降。这就是天然的矛盾。

我们认为所有做生鲜或者是做与吃相关的，其实大家不仅是要在考虑本身这种售卖形式的差异，还有购物形态和产品形态的变化。