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我在下沉市场卖烤鱼直播间疯销3500万餐饮商家新增量在哪里？

炉子上架着铁锅，洒油、放食材、撒些调料、再来点洋葱和香菜，随着锅铲不停地搅拌，汤汁不断翻滚，隔着屏幕似乎都能闻到香气——这些本该在餐厅厨房出现的画面，如今正成为快手直播间常见的内容之一。

2024-08-09 11:54

牛肉价格跌破2字头有企业预计半年暴亏7个亿

牛肉价格持续走低，肉牛养殖企业开启“比惨”模式。“牛肉价格已跌破2字头”冲上了热搜。

2024-08-09 11:49

价格战烧到日式快餐赛道吉野家们坐不住了

今年以来，继咖啡、茶饮赛道后，火锅、快餐赛道正在冒出越来越多的“9.9元”。

2024-08-08 11:08

抖音生服加码免费试餐饮老板如何以小搏大？

今年大概是餐饮行业将「求关注」发挥到极致的一年。甚至有中小商家直言，在带动ROI的团购里，不能忽视那份「免费的午餐」。

2024-08-08 10:37

短视频 , 电商平台

2024年7月餐饮月报：餐饮行业景气指数发布品牌时令产品上新加速

2024年7月餐饮行业观察报告发布！本报告将带你详细分析餐饮行业景气指数最新趋势，回顾2024年7月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……

2024-08-06 11:45

60元实现牛肉自由一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火！

继渣渣牛肉、酸汤牛肉火锅之后，这款小众火锅正在加速崛起。“牛肉价格已经跌破2字头，价格回到了10年前！”

2024-08-06 10:39

《自助餐发展报告2024》发布：自助餐“卷土重来” 平价自助大热

近年，自助餐赛道悄然翻红，赛道呈现平价化、下沉化、细分化和模式多元化等特点。为让大家对自助餐赛道有更深入地了解，特别推出了《自助餐发展报告2024》。

2024-08-06 08:30

“万物皆可送” KeeTa在香港复制懒人经济

近日，据媒体报道，美团在香港上线的外卖平台KeeTa将供给品类拓展到便利店类别。7-11便利店已率先入驻，但目前仅支持用户下单部分热食、零食和饮料等餐饮品类。

2024-08-05 10:47

美团 , 外卖

餐饮价格战加剧海底捞们扩张卫星店卷向外卖

新茶饮的“9块9”之风，从去年下半年烧到餐饮业，至今已愈演愈烈。

2024-07-31 11:09

2024Q2方便速食市场回顾

伴随着炎炎夏日一同来临的，是第三季度的开始。在2024年第一季度，马上赢情报站曾对方便速食赛道中不同类目的发展情况进行同比复盘。

2024-07-29 15:01

中产们开始自炼猪油了

河北三河燕郊，下午5点，在一家大型连锁超市的土猪肉冷藏柜里，猪板油已经只剩三块。在一层塑料薄膜的包裹里，它们呈现出丰腴的乳白色，油脂肥厚，价格10元一斤。

2024-07-26 14:07

未来零售 , 餐饮

那个从外卖渠道跑出来的虎邦辣酱现在怎么样了？

创业九年，虎邦团队始终保有“一股劲”。这股劲是什么呢？有些创业模式的成功，看似是试出来的，其实偶然中又有其必然性。

2024-07-25 10:34

未来零售 , 餐饮

旺季不旺价格战越打越烈！餐饮人的苦日子还在后头

“价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天可能会亏个精光。千万别以为赚钱的日子在后面，往后可能只会更难……”

2024-07-22 10:30

谁能盘活地产商的漂亮酒店？

从世茂挂牌佘山深坑酒店，到华侨城抛售上海宝格丽酒店，酒店大宗资产交易近年来频频引发市场关注。

2024-07-19 13:51

酒店 , 未来零售

新加坡中国公司二次上市的“应许之地”

“小酒馆第一股”海伦司将赴新加坡“找钱”。6月底，海伦司正式向新加坡证券交易所（下称“新交所”）递交文件，计划通过介绍方式在新交所挂牌上市。

2024-07-19 13:47

泸溪河开放加盟新中式烘焙赛道又行了？

泸溪河走了一条区别于“网红烘焙”品牌的发展道路，以“包罗万象”的产品为内核，触及更广泛的人群，但也面临着研发能力不足的质疑。

2024-07-16 14:07

中餐出海东北菜闷声发大财

最近两年，中餐再掀出海浪潮，华人占比众多、饮食习惯相近的新加坡成为其中的热门站。

2024-07-15 08:30

米其林也顶不住！高端西餐怎么就失宠了？

今年以来，多家被称为“天花板”级别的西餐厅接连关店，连米其林餐厅也顶不住压力。

2024-07-12 08:30

在日本当“红薯仙人” 能赚多少钱？

最近被日本一家红薯店震惊了。这家店完美诠释了：如何把便宜的东西卖贵，而且还不被骂。

2024-07-11 13:49

饿了么启动“澎湃计划” 将投入5亿补贴扶持餐饮新店

其中，饿了么将投入5亿补贴专项用于新店扶持，为新店一对一提供包含经营诊断、餐品设计、新业务孵化等基础和进阶服务，10亿营销资源用于团餐、社区助老、企业订餐等创新场景的投入。

2024-07-10 18:39

阿里巴巴 , 平台

中餐出海如何走出唐人街？

“拜托路过的各位给点个赞。”远在加拿大温哥华的孙女士在朋友圈发出这条消息时，专门配了一张酸菜鱼的图片。

2024-07-10 14:38

餐饮 , 品牌故事

2024年6月餐饮月报：茶饮上新加速多个海外品牌开出中国“首店”

2024年6月餐饮行业观察报告发布！本报告会带你详细回顾2024年6月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件……

2024-07-09 12:19

餐饮 , 品牌故事

外卖小哥涌入抖音拍视频已经有人火了

自媒体时代，谁都有机会出彩。繁忙的都市中，车水马龙。外卖小哥们总是骑着小电驴匆匆而过，让蓝色或黄色的制服成为一抹鲜亮的剪影。

2024-07-08 10:35

短视频 , 抖音

烟火气小店才是今年餐饮界的流量密码？

近日，大众点评2024“必吃榜”正式发布。翻阅今年的榜单可以发现，烟火气小店的数量更多了。

2024-07-06 08:30

餐饮 , 平台

即时零售再升级美团、阿里、抖音、京东激战流量入口

运力对于外卖的重要性，不仅可以成为美团御敌的核心战力，更是不少竞争者愿意真金白银补齐的能力版图。

2024-07-05 11:14

社区团购 , 淘宝

全球“比萨一哥”达美乐正用微信全域经营冲击中国第一

将从全域经营视角出发，借助「内容-社交-商业化」的增长模型，分析达美乐在国内的经营之道，一起来看这家全球最大的比萨公司，是如何在国内市场从鲜为人知到收获一众品牌信徒的。

2024-07-03 13:21

品牌故事 , 达美乐

餐饮行业2024年中观察：副业成为餐企破卷新方向？

2024年餐饮生意更难做了，这已经成为一个共识。但近期发现，有不少餐饮加盟品牌改造门头，通过做副业的方式，扭转了业绩下滑的窘境，营收大涨。

2024-07-03 10:32

餐饮 , 品牌故事

从四大维度拆解塔斯汀的加盟可行性

“塔斯汀”由福建老板魏友纯创立，是近五年来发展最为迅速的连锁餐饮品牌之一。

2024-07-03 10:18

未来零售 , 餐饮

呷哺创始人回应3年亏8亿：我们很挣钱不是经营亏损

“整个餐饮市场都在降价，我们不调也不行。这个市场你不抢就只有饿死。”

2024-07-02 09:09