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海底捞在福州试水一人食小火锅

作者:亿邦动力 文章来源:亿邦动力

2025-04-09 10:20

4月9日消息,海底捞福州部分门店已经开始着手创新改造,试运行“单人份”锅底,同时上新“小份菜”,单价低至4.9元。据悉,此次单人小锅和小份菜的试点,并非在全国门店铺开,只选取部分区域门店先进行测试。海底捞的“一人食”实验,本质是一场针对“独食客”和都市白领的“精准伏击”。(职业餐饮网)

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