景德镇鸡排哥走红 凭什么始祖鸟花几千万“炸山”还没这效果?
作者:晏涛 文章来源:晏涛营销笔记
2025-09-30 10:44
作者:晏涛 文章来源:晏涛营销笔记
2025-09-30 10:44
邦小白快读
这几天,景德镇的鸡排哥非常火,有人为买块鸡排,连飞机票都敢改签。
还有几个月前,怀化的理发师晓华也火爆全网,有人开车上千公里,就为让她剪个头。
很奇怪,这些普普通通的街边小店主,为什么会有如此魔力?
反观一些大品牌,比如像始祖鸟,花几千万去炸山做营销,可能都达不到这样的“心智占领”效果。
也许,有人会觉得,他们运气好,赶上了这“泼天的流量”。但仔细一琢磨,这些普通人的走红,恰恰给我们上了一堂最深刻的商业课:
在这个充满“套路”的时代,真诚,就是最强大的武器。
为什么这么讲呢?来我跟大家聊聊这背后的秘密。
为什么我们都“带着警惕心”在消费?
先摸着良心问问自己,作为消费者,我们有没有遇到下面情形:
走进一家理发店,还没坐稳,店长就围上来推销几千块的烫染套餐,全程跟你“尬聊”,生怕你不办卡。
点一份外卖,照片里高端大气,拿到手却判若两人,货不对板,有时还质量不稳定,价格却越来越贵。
去餐厅吃个饭,明明花的是现炒的钱,被骗吃的是预制菜。
这就是我们所处的现状,随处可见的“信任危机”。
作为一个消费者,我们现在总是抱着“警惕心”在消费,生怕自己被当成“韭菜”割。商家越是卖力推销,消费者越是后怕。
当所有的生意都在拼包装、拼美化、拼编故事的时候,“不作假”本身就成了一种稀缺的、有巨大商业价值的“信任资本”。
鸡排哥和理发师晓华
卖的不是服务,是“反套路”的真诚
他们的成功,就是把我们都快忘了的“本分”给抢救回来了,然后互联网,只是给了他们应有的一个巨大的奖励。
理发师晓华:用“听得懂人话”消除用户所有顾虑
为什么大家愿意坐高铁排队十几个小时,难道就为了让晓华剪一个30块钱的头?
不是因为她技术有多逆天,而是因为她能做到“消除顾虑”:
结果的确定性: 她能“听懂人话”。顾客说“剪一点点”,她真就剪一点点。她不让你办卡,不强制你烫染,大大降低了顾客“被坑”的心理成本。
价格的确定性: 男士剪发30元,这么多年不变。她甚至对追捧她的粉丝说:“我的手艺目前,差不多就值这个价。” 这种朴实和清醒,瞬间击穿了那些动不动就几百几千,还服务“翻车”的美发沙龙。
所以,晓华卖的不是剪发技术,更重要的是信任感,是消费的“安全感”。在一个不确定性成为常态的行业里,“不翻车”就是最高级的服务。
再看鸡排哥,他火靠的是什么?用“把顾客当邻居”。
他风趣幽默的“脱口秀式”的销售语言,肯定是卖点,但能让游客改签机票去排队,更深层的是真诚底色:
人品即IP: 他不是在扮演段子手,也不是打造什么人设。他就是用这种“把顾客当邻居”的方式来做生意的,这是他的本色。他跟每个人聊几句,就像在自家楼下跟熟人打招呼。
不套路不动摇: 他坚持在一个老摊位卖了9年,没趁着爆火虚假涨价。 有人说,他收摊时如果还剩一块鸡排,是随手递给路人。而且,他坚持每天下午4点半就不接散户,到小学校门口摆摊,他说学生才是他的长期客户。
当商业去掉包装,能回到这种“朴素”的本真,反而让老百姓挪不开步。所以,他卖的不是鸡排,是情绪价值,是景德镇这座城市的“烟火气和人情味”。
写在后面
要懂得把“真诚”放进商业模式
今天,我们必须承认:“信任资本”比“营销预算”更保值。
如果我们,也想未来有天能迎接“泼天的富贵”,那么就要停止这种错误的思考——“我还能玩什么新花样”,而是要想一想:
怎么把服务承诺透明化、具象化。 像晓华一样,让顾客在付费前就知道,他们绝对不会被推销、不会被强制消费,结果是有保底满意度的。
怎么鼓励员工展示真性情。 不要只追求“专业化”,还要追求“人性化”,把情绪价值做出来。因为最终让顾客记住的,是那个“有意思的人”,而不是一堆冰冷的产品。
怎么能建立抗拒诱惑的能力。 流量一来,你是马上想着赚快钱,还是像鸡排哥一样,坚持服务好你的“长期客户”?把自己的品牌当生命线。
最高效的“引流”,就是让消费者都知道,来我这没有任何“顾虑”。
理发师晓华、鸡排哥,都是社会中的普通人。但是他们却成为千千万万的普通人的眼中“明星”,这种知名度连大品牌都不及。
在这个“反套路”的时代,只要你认真、本分,带着一颗真诚的心去把小生意做好,人人都有机会成为下一个引爆热度的“顶流”。
流量易逝,信任长存。你今天的真诚,就是明天的流量。
注:文/晏涛,文章来源:晏涛营销笔记,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。
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FAQ回顾
景德镇鸡排哥走红的核心原因是什么?
鸡排哥走红的核心在于真诚商业模式的信任资本,他坚持9年不涨价、每天优先服务学生,通过脱口秀式销售和邻里般互动提供情绪价值,而非依赖营销套路。
理发师晓华如何建立消费者信任?
晓华通过结果确定性(精准理解顾客需求)和价格确定性(男士剪发30元多年不变)消除消费顾虑,不推销不办卡,以透明服务构建安全感。
普通商家如何复制真诚商业模式?
需将服务承诺透明化、鼓励员工展现真性情、建立抗拒短期诱惑的能力,通过消除消费者顾虑来积累信任资本,而非依赖高额营销预算。
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