顾建兴：做生鲜电商应以最小的代价尽早形成盈利模式

每日优鲜暂停极速达业务、解散部分团队、背负巨额债务的消息令业内哗然。原新蛋中国执行总裁、生鲜供应链从业者顾建兴对此发表了一篇名为《每日优鲜遭遇麻烦，生鲜电商仍将继续》评论文。他指出，如果未来自己有机会做一个生鲜互联网平台，会抓住五个方面：一是有序扩张、控制节奏；二是控制费用、跑通模式；三是管好团队用好人；四是信息技术要跟上；五是解决产品源头；六是内控体系必须刚性。

“生鲜电商快不起来，需要足够的耐心。尤其不能受资本绑架，为了快速上市套现而违背生意的基本规律。”顾建兴谈道，靠资本快速推进，注定有不少钱是白白浪费的。烧钱拼规模的老路，在生鲜电商赛道行不通。

他认为，生鲜电商应该用最小的代价尽早形成盈利模式，而不能在盈利模式不清晰的情况下盲目扩张。

对于饱受诟病的“前置仓”的问题，顾建兴指出，前置仓是生鲜B2C的标配，在没有更好的方法前，是值得肯定的。因为，前置仓并不是生鲜电商的独创，而是十几年前DP的翻版，早已被证明是有效的。但是，挑战在于前置仓开在哪儿、何时开、怎么迅速进入单店盈利模式，而不是一开就是上千个，然后十有八九产能闲置。

据顾建兴观察，多数生鲜平台的系统甚至不如十年前，部分关键业务流程无法在线上实现，与此同时，传统行业过来的人员，尤其是采购人员对公开透明的线上流程和沟通严重抵触，导致沟通不准确、成本极高。最终，互联网高效、透明的优势没有体现，还留下了大量的舞弊空间。

“生鲜电商公司这几年的重点主要在市场和用户端，对基地端不重视，拿不到优质低价的产品，所以即便前端有30%以上的利润，还是赚不到钱。”顾建兴指出。

最后他总结到，电商公司挂掉的主要原因有以下几个：1、伪需求，商业模式不成立；2、政策性原因；3、被新技术、新模式替代；4、团队不行、管理不行。而国内的大多数生鲜电商属于第4个原因。

“生鲜电商经历的困境是暂时的，毕竟在中国经过多年的教育，已经有了稳定的用户，积累了相当的经验。”顾建兴谈道，没必要唱衰这个行业，只是需要按一下暂停键。