这家日本生鲜B2B玩溯源 农户照片都贴上了

【亿邦原创】11月1日消息，亿邦动力网获悉，日前，日本饮食行业人才推介服务公司cook+biz宣布，正式推出B2B电商平台“farm biz market”，主要面向餐饮店，提供产地直采的蔬菜配送等服务。

Cook+biz网站主页截图

Cook+biz相关负责人介绍，farm biz market兼有PC端和移动端，其首页会发布最新商品的图片，并可以显示产品详细介绍，包括栽培、收获时间，以及生产者的名字、照片等信息。农产品价格及规格由卖方决定，平台会向其收取成交额的20%作为服务费。

Cook+biz方面表示，餐饮店的食材多从上游供应商处批发，而随着价格的竞争，菜品面临单价上涨的压力，同时也为了满足消费者对新鲜、放心食材的需求，越来越多的餐饮店选择产地直采。平台一方面可以满足餐饮店的产地直采需求，以提升其自身竞争力；另一方面，也便于农业生产企业、机构将新鲜的农产品销往全国。

亿邦动力网了解到，cook+biz成立于2007年，面向餐饮行业提供人才推荐等服务。公司于2013年开始启动farm biz项目，主要在西日本区域，向农业生产企业进行推广。

目前，平台已同四国地区约20家农业生产企业及公路服务站等单位签约，并计划在年内签约100家合作商。此后，cook+biz欲将平台推广到东日本地区，以保障在农业生产交替期生鲜供应。