每日优鲜上线4个月 凭啥日均订单超3000？

——和顺丰共同打造冷链物流

亿邦动力网：冷链运输是生鲜电商非常重要的一环，能否介绍下和顺丰快递关于仓储和冷链运输方面的合作？

曾斌：顺丰快递给予我们全套冷链仓储、运输服务。每日优鲜现在使用顺丰优选在北京市大兴区新建的冷链仓库，不仅顺丰方面在仓库有工作人员，我们也有很多驻场人员，双方共同设置一套流水线系统。

亿邦动力网：也就是说虽然顺丰快递在冷链运输方面非常专业，但是每日优鲜不会完全做“甩手掌柜”，而是双方共同去打造这一流程？

曾斌：是的，尤其是商品的入库管理、入库商品的品质把控都是我们每日优鲜要承担的。

顺丰在冷链方面是专业的，但是涉及生鲜运营方面的环节都是我们共同把控。例如，我们双方一起研究商品的分批次管理，保证商品先进先出。而且我们还会一起做分选包装的流程、降低成本。

每日优鲜也会和顺丰方面的工作人员分享生鲜存储的知识：例如在仓库中不同的水果要分区域储存，苹果和猕猴桃不能放在一起，会对猕猴桃催熟。

亿邦动力网：从果子采摘后到进入冷冻仓之前，如何保证果子的品质？

曾斌：现在每日优鲜只要在水果入库时控制好品质就可以了，不达标的水果我们不允许入库。

但我们会把水果保险的经验和技术分享给我们的供应商，方便他们降低损耗、更好的保障水果品质。