2016，美食电商能带来多少想象空间？

【会议介绍】

万亿级别的餐饮市场，吸引了的无数创业者。餐厅外卖早已不新鲜，现如今，厨师上门、西餐上门、早餐配送、家厨外卖等领域入局者纷纷，市场已被搅热。

亿邦动力网请来了通过孵化菜肴半成品O2O项目“筷好味”，成功打入电商界挑战青年菜君的北京金百万集团的高管。还有一年内快速切入烘培电商中心的味多美的电商负责人（前21cake操盘手）。以及入驻乐友，抓准母婴人群打O2O的北京生鲜电商伯果儿的创始人。

他们将告诉你怎么把线下店短期内插上互联网的翅膀？怎么把线上餐饮做成品牌？除了跟着平台走，如何经营、留住自己的用户？

带着你的问题来，和他们同桌进行思维碰撞，只有干货没有废话。你走的时候，收获的是新的视角、实战经验，还有不可多得的朋友。

【会议时间】

2016年1月12日（周二）下午13：30——18：00

【会议地点】

极客咖啡 （北京海淀区 中关村创业大街27号天使汇三层）

【会议议程】

13：30~14：00 签到入场 自由交流

主持人：亿邦动力网 刘瑞丽

14：00~14：40 民以食为天，“吃”的机会到底在哪？

金百万集团副总经理 裴成辉

（1）你还以为金百万只是饭馆儿……

（2）垂直餐饮产业链，患了难整合癌；

（3）新形势下，打入餐饮界的最佳穴位；

14：40~14：50提问环节

14：50~15：30 解密：烘焙电商的未来前景+破局之道

味多美 电商总监 范志涛

（1）什么是烘焙电商，值得拼否；

（2）蛋糕茶点的O2O，有产品没服务？

（3）没线下也行的年代，面包坊变身记；

15：30~15：40提问环节

15：40~16：20 让互联网思维食人间烟火

伯果儿 创始人 秦鑫

（1）生鲜电商只是看起来很美吗；

（2）针对“吃货”的社群运营法则；

（3）我们挣得不是白领钱，是“家庭”？

16：20~16：30提问环节

【嘉宾介绍】

金百万集团副总经理 裴成辉

2008年，海底捞火锅首任营销策划经理；2010年，小肥羊餐饮连锁股份公司北京大区营销总监。现任金百万餐饮集团副总经理，负责集团品牌战略制定与实施。

他表示，配送上门的成本偏高，但金百万的准成品平均一份只卖15元，社区餐饮的特点是分散、价格便宜，只有批量供应才可薄利多销。“金百万将与社区小卖部、超市、便利店合作，在电商方面以量取胜。”

金百万餐厅1992年创号，目前在北京有25家门店，以经营北京烤鸭、精品京菜为主，辅以各地特色菜品。推出订餐、外卖业务之外后，2014年7月，金百万的第三个电商项目“标准品在线商城”上线，在微信商城内尝试准成品的销售。2015年10月12日，金百万孵化的O2O项目筷好味完成知名投资人李丰发起的峰瑞资本的投资，使筷好味估值超13亿元。

11月21日，金百万联手51家餐企打造的“U味儿美食智能平台”正式发布，该平台的目的在于挖掘大型餐厅闲时产能价值，满足在家做饭的市场需求。

味多美集团电子商务事业部总监 范志涛

他2005年进入电商圈，2008年联合创办了商务社交门户宾至网，先后操盘全国最大相机电商卓美网、全国最大蛋糕电商21cake等平台，经营业绩均过亿。2014年，他走进味多美，组建味多美集团电子商务事业部，展开O2O的一系列动作。

2015年，味多美相继与京东到家、饿了么、大众点评等平台合作，积极开发对接线下门店的数据系统，解决和各平台库存同步问题。为了满足线上强大的快速配送需求，除蛋糕面包等烘焙商品外，味多美正加速开发早餐和下午茶等产品。

味多美创立于1996年，是国内著名烘焙连锁食品企业，在中国已创办了300余家直营连锁店，相继落户北京、上海、保定、包头等地。味多美在北京、上海、包头，同时拥有现代化的中央工厂，和集“生产”“配送”“销售”为一体的品质管理制度。

伯果儿创始人 秦鑫（Victor Qin）

伯果儿创始人，拥有10年互联网网站运营及互动广告经验，先后服务于互联网项目中的快消、IT、汽车、游戏、医药等各行业，根据互联网用户需求，将品牌个性通过创意手段精准传达至互联网人群。

生鲜水果电商伯果儿，2014年8月由秦鑫和刘雨创办，2015年5月起实现盈利。目前，伯果儿立足于北京为试点，是做特色时令新鲜水果的同城电商。2015年10月，伯果儿入驻母婴电商乐友平台，在其上开辟伯果儿专属生鲜专区。

今年起，伯果儿在乐友全国400余家连锁店设置专柜，打通线下社区体验服务中心，开辟原生态健康生鲜水果类目，让线上与线下互补结合，全面渗透母婴市场，更好地为母婴人群提供便捷的服务和体验。

【会议报名审核】

参会门票：100元/人（亿邦年度会员免费）

面向电商经理人，食品生鲜电商从业者

审核结果将在1月10日公布，以邮件形式通知确认。

疯人会 报名咨询：源 涛 微信（15620514128）

亿邦会员报名咨询：胡晓晨 微信（13521729521）

【疯人会合作咨询】

亿邦疯人会 总舵主：姜笑飞 微信（18500198126）

【主办方】

亿邦动力网 亿邦疯人会

【合作伙伴】

极客咖啡Dotgeek

【亿邦疯人会简介】

亿邦疯人会是亿邦动力网主办的线下电商沙龙活动，是电商界最著名的开放式沙龙，始创于2011年。亿邦疯人会面向亿邦用户，结合时下热点，把脉行业趋势，紧扣用户痛点，为电商从业者搭建了一个兼具专业性与社交属性的交流平台。2015年，亿邦疯人会预计全年开展200场落地沙龙，主题覆盖跨境、移动、微商、O2O、社群、B2B、零售等。

【亿邦疯人会订阅号 二维码】

亿邦疯人会 微信订阅号：EbrunFeng

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【亿邦会员简介】

亿邦会员是由影响力最大的电子商务专业媒体——亿邦动力网发起的、由全国电商人组成的大家庭。1000位现有会员涵盖跨境、移动、微商、O2O、社群、B2B、零售等领域的电商创业者或经理人，汇集了大量电子商务高手，形成了以“分享、互助”为核心的社群文化。

会员群全年近百场线上课程免费参与、全年近百场线下沙龙权威分享免费参与、每周1-2位电商领域大咖进会员群指导，不断积累高端人脉、免费获得亿邦全年大、小会议授权后的所有资料（速记+PPT）

年费：600元/年

时间：即日起有效，有效期至第二年同月月底

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【本系列活动宣传】

会前将通过亿邦动力网会议频道、亿邦动力网活动推广广告位、第三方活动平台、亿邦动力网官方微博、亿邦电商社区官方微博、亿邦动力网官方微信进行传播；

会后经过嘉宾同意后，亿邦动力网将对活动内容进行二次加工（录音/速记整理发稿、PPT分享给报名用户、根据现场图文及嘉宾观点制作图说）

【关于亿邦动力网】

亿邦动力网（www.ebrun.com)是国内权威电子商务资讯门户，围绕传统企业做电商、B2B、B2C、外贸电商、移动电商、电商服务、电商政策、电商资本等领域开展信息与研究服务，在电子商务行业拥有巨大影响力。