《中国餐饮产业发展报告（2025）》发布
作者：亿邦动力 文章来源：亿邦动力
2025-12-19 10:38
12月19日消息，北京商报发布《中国餐饮产业发展报告（2025）》，从总报告、地区发展、业态创新及专题研究四方面解析行业趋势。报告显示，2024年我国餐饮业逆势增长，扩内需、促就业作用显著，形成“西快东缓”区域格局，消费升级、数智化与国际化成核心驱动力。同时，企业面临成本攀升、竞争加剧、数字化滞后及人才短缺等挑战。报告还分析了火锅、快餐等业态的机遇与困境，并以川菜出海为例探讨中餐全球化路径。此外，专题研究聚焦ESG实践、城市美食品牌建设及新质生产力，为行业可持续发展提供理论支持。
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