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单日订单破历史峰值!绝味×美团超级发布用“冰辣CP”点燃夏夜消费

作者:龚作仁 文章来源:Laborer

2025-07-04 14:39

作者:龚作仁 文章来源:Laborer

2025-07-04 14:39

邦小白快读

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创新产品玩法与场景化消费

1.绝味推出的“冰辣CP”冰格杯将实用与社交属性结合,用户购买套餐即可获赠可制冰、DIY贴纸的透明杯,创造“可玩可晒”仪式感

2.套餐设置分为三拼、四拼、五拼,覆盖单人解馋到多人聚餐场景,主推鲜辣狂炫四拼销量占比达56%

3.活动设置大额折扣券发放策略,在10点、12点、14点等非传统消费时段放券,有效拉动全周期订单

4.消费者晒单行为促成社交裂变,小红书话题浏览1600万+,互动2.1万+证明UGC传播实效

年轻化品牌建设方法论

1.产品创新维度:通过冰格杯实现功能创新(解辣+DIY)+情绪价值(社交货币)双重赋能,将单品消费转化为场景解决方案

2.用户运营维度:抓住39%订单集中在夜宵时段的消费特征,聚焦年轻女性占比近六成的核心客群,针对性推出观剧/观赛/聚餐场景套餐

3.渠道合作维度:与美团共建“超级发布”IP,利用其配送优势实现“鲜度+速度”双保障,合作期间美团站内搜索量暴涨199.61%

4.营销策略维度:采用分时段券种+爆品回归(工艺升级的爆一脖)组合拳,叠加小红书中腰部达人种草矩阵,完成5亿+全域曝光

夜宵场景增量破局指南

1.市场洞察:美团数据揭示夜宵经济中辣卤消费时段集中、年轻女性主导的特征

2.货品策略:通过“主推单品+场景套餐+赠品周边”三级产品体系,将客单价从单品8-15元提升至套餐30-50元档位

3.运营战术:分时段放券(10/12/14点)激活午间消费,活动期间新客增量超25万

4.风险提示:需持续研发符合“鲜辣上头但健康”需求的产品,警惕烧烤/零食等跨品类竞争分流

新消费时代生产设计启示

1.产品开发:冰格杯采用分体式结构(冰格+杯体),需研发食品级材质及快速制冰工艺

2.组合包装:套餐产品要求标准化分装技术,保证三拼/四拼组合的配送完整性

3.产能配置:活动期间连续3天突破年度单日峰值,需弹性供应链应对爆发式订单

4.数据驱动:参考美团外卖39%夜宵时段订单占比,针对性优化夜宵时段产能分配

场景化营销解决方案

1.技术支撑:美团LBS定向推送实现“5公里生活圈”精准触达,用户从搜索到下单转化率显著提升

2.内容运营:小红书投放策略细分“夏季冰饮”“夜宵经济”赛道,中腰部达人矩阵提升种草可信度

3.用户体验:冰格杯DIY贴纸设计激发UGC创作,用户晒单率达活动订单量的17%

4.数据赋能:通过美团用户画像(性别/时段/客单价)反哺产品组合策略,鲜辣四拼套餐研发直接基于消费洞察

平台生态共建范式

1.流量运营:美团“超级发布”IP打造活动专属会场,配合搜索关键词优化实现199.61%搜索增长

2.商户扶持:提供新客专属流量加权,活动期间店铺曝光量提升300%+,转化率环比增长42%

3.时段拓展:通过午间放券激活非传统消费时段,10-14点订单贡献率达全天量的35%

4.风控机制:建立爆单预警系统,活动期间单日峰值订单较平时增长270%仍稳定履约

新消费品牌年轻化研究样本

1.商业模式创新:将“卤味+冰饮”组合重构为社交货币,使订单GMV的18%转化为自发传播价值

2.产业动向:传统卤味通过场景革命(夜宵社交)应对健康化趋势冲击,验证Z世代愿为“情绪触点”支付溢价

3.政策启示:建议食安监管关注组合套餐的跨品类配送标准,如冰格杯材质认证、冰鲜混装配送规范

4.学术价值:该案例证明“产品即场景、消费即传播”理论实效,建议建立用户共创(UGC反哺产品迭代)长效机

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“让年轻人实现卤味自由,夜宵即刻变身社交狂欢“——绝味×美团超级发布用一个能DIY的冰格杯、场景化定制“随心拼”套餐,让年轻人的夏夜彻底沸腾!

6月25日至29日,绝味携手美团外卖“超级发布”IP,以“夜宵时刻,来点绝味”为主题,打造全新“随心拼”套餐,用好吃又健康的“鲜”理念和一只可玩可晒的“冰格杯”撬动了年轻消费力人群,两度创下单日订单量历史峰值,活动连续三天均突破年度单日峰值的亮眼纪录。

绝味×美团超级发布如何征服“夜猫子”?

当下卤味市场正面临多重挑战:消费者对健康饮食的追求让传统卤味陷入“油腻”刻板印象,跨品类竞争(如烧烤、零食)持续分流夜宵场景;美团外卖数据显示,39%的绝味订单集中在夜宵时段,年轻女性用户占比近六成,她们既要满足“辣卤上头”的味蕾刺激,也要通过“晒单打卡”完成社交表达。对于热衷宅家追剧、深夜电竞的年轻人而言,夜宵早已超越“填饱肚子”的功能,成为承载情绪、连接社交的生活方式。

绝味鸭脖与美团外卖,一个以“四大领鲜承诺”为吃货提供新鲜美味,是“吃货中最强的新鲜搭子”;一个凭借“送啥都快”基因,是“生活里最强的全能伙伴”。绝味×美团超级发布以“冰辣CP”破局:当绝味的“鲜辣”撞上冰格杯的清凉,当夜宵变成“可玩可晒”的生活仪式感,便生成了一种触达年轻人的新语言。

冰格杯打造夏日夜宵仪式感

这场绝味×美团超级发布的灵魂是一只会“冻”的冰格杯。这款夏日饮品神器,一半是可以制冰的冰格,另一半是透明杯身,搭配可DIY的定制贴纸,让用户享受冰凉美味时,亦可凭借创意玩法拍照出圈,用户购买绝味鲜辣“随心拼”套餐即可获赠限定冰格杯,将夜宵场景升级为“冰辣碰杯”的社交仪式。数据显示,活动期间美团站内“绝味”相关搜索量暴增199.61%,新客下单量增长近25万,年轻消费者从指尖搜索到激情下单印证了对情绪价值的买单意愿。

鲜辣“随心拼”,夜宵场景全覆盖

此次超级发布堪称“听劝”典范——网友们期待”爆一脖“单品回归的呼声不断,升级工艺后的“爆一脖”以“辣而不燥、鲜而锁汁”的超绝口感强势返场,搭配小麦啤酒,组成官方认证的“冰辣CP”。

更具诚意的是多重夜宵场景套餐矩阵设计,推出鲜辣随心三拼、四拼、五拼套餐,聚焦观剧、观赛与夜宵聚餐等细分夜宵场景,覆盖单人解馋、多人分享等不同需求。美团外卖平台数据显示,此次活动主推套餐中,鲜辣狂炫四拼单量占比突破56%,对比店铺套餐全矩阵销量遥遥领先。绝味以冰格杯周边为抓手通过产品组合创新,成功将“单一卤味消费”转化为“场景化解决方案”。

种草组合拳,“冰辣CP”占领年轻人心智

本次活动实现全网曝光5亿+,小红书话题总浏览1600万+,总互动2.1万+。这些亮眼的数据背后,是绝味鸭脖与美团外卖对年轻消费群体社交习惯与内容偏好的精准把握,除了在美团平台上的精准曝光,在达人种草策略上亦是可圈可点。

针对小红书平台进行达人种草,细分赛道精准投放从夏季冰饮、夜宵需求切入;全方位传递“辣卤配冰饮,越夜越嗨”消费体验,实现从活动会场到社交平台的声量爆破。

这次更是带来了诚意满满的大额券,——聚焦10点、12点、14点时段发放力度最大的折扣券,将夜宵消费时段拓展至全周期。

绝味×美团:年轻食力,“C位碰杯”

当夏夜的冰格杯在社交平台折射出年轻人的分享欲,当鲜辣“随心拼”成为夜宵场景的新晋顶流,绝味鸭脖与美团外卖联手打造的“夜宵时刻,来点绝味”超级发布活动,为卤味行业的年轻化破局提供了鲜活注脚。

在Z世代“为有趣付费”的消费逻辑下,绝味用一杯能“冻”住夏日的冰格杯证明:真正的年轻化从来不是流量游戏,而是让消费者从“被动选择产品”转变为“主动传播场景”——当外卖订单变成社交平台的打卡素材,品牌与用户的关系便从“买卖交易”进化为“生活伙伴”。唯有让产品成为场景的入口、让消费成为情绪的出口,才能在年轻人的夜宵江湖中,永远占据“C位碰杯”的位置。

注:文/龚作仁,文章来源:Laborer,本文为作者独立观点,不代表亿邦动力立场。

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FAQ回顾

绝味和美团外卖的超级发布活动取得了哪些成绩?

活动期间,绝味单日订单量两度创下历史峰值,连续三天突破年度单日峰值纪录。美团站内“绝味”相关搜索量暴增199.61%,新客下单量增长近25万。

绝味×美团超级发布活动的主要产品创新是什么?

活动推出了可DIY的限定冰格杯和鲜辣“随心拼”套餐(包括三拼、四拼、五拼),结合“爆一脖”单品回归,打造“冰辣CP”概念,覆盖观剧、观赛、聚餐等夜宵场景。

绝味如何通过此次活动吸引年轻消费者?

通过冰格杯的创意玩法和社交分享属性,结合小红书等平台达人种草,传递“辣卤配冰饮”体验。活动实现全网曝光5亿+,小红书话题总浏览1600万+,互动2.1万+。

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