OATLY亚洲总裁张春：品类发展取决于科技 品牌和市场秩序

在2021年6月30日举办的FBIF2021食品饮料创新论坛上，OATLY亚洲区总裁张春进行了最新分享。

OATLY最初在北欧掀起植物基的风潮，之后扩张到北美，2018年初才来到中国。但需留意的是，其在中国的打法与北欧是不一样的。

张春表示，OATLY在2018年初进到中国后，遭遇了滑铁卢，产品放到Ole或City'super购买人数稀少，大多数人并不知道燕麦奶到底是什么；而彼时公司对产品在中国的品类定位也比较模糊。

所以经探索后，OATLY选择了从咖啡场景入手，2018年3、4月份，OATLY提出“三个一”，即一个城市（上海）、一个市场（咖啡）、一个产品（燕麦奶）。随后一年，OATLY拿下了4000多家精品咖啡馆。

“到2020年四季度，”张春说，“（我）明显感到燕麦奶这一品类起来了。”

张春表示，光今年2月注册燕麦奶的公司就超200家。同时据贝恩公司全球专家合伙人鲁秀琼，截至目前，燕麦奶行业有约5000家玩家涌入。

“风口来了以后，”鲁秀琼说，“每个人都想做风口上的飞猪。”

提及未来，张春认为燕麦奶这一赛道定是百年长虹甚至是千年长虹的赛道。而对于一个品类如何长期走下去，他提到三点：

首先是有领先的科技，因为技术可赋予这个品类不断的成长，包括产品和消费习惯、理念的迭代；其次是有领先的品牌，好的品牌从出发点就能抓住消费者的心智；第三个是市场秩序，如果没有市场秩序，现在几千家公司，品类的窗口期会很短。

未来OATLY会实行“1+2+1”的计划。一是继续利用新加坡工厂；二是在国内会新建两个生产基地，一个在安徽，另一个暂未披露；最后是在国内会有一个研发中心。

随着Z世代逐渐成为消费主力，OATLY在向年轻人靠拢上也颇下功夫。在2014年完成品牌重塑后，OATLY提到要变成一家creative的公司，以酷、炫、潮的方式和年轻人沟通。

同时，OATLY还想把自己打造成一种在各个场景都可以找到的Spirit（内核），而不仅仅是在咖啡场景。

作为植物基饮品第一股，OATLY（OTLY.US）自上市以来热度不减，市值也居高不下——2021年5月20日，OATLY上市首日市值近120亿美元，较去年7月的20亿美元增长近100亿；截至发稿，OATLY市值超150亿美元。

2020年，OATLY实现营收4.2亿美元，同比增长106.5%；但亏损额也同比增长69.4%至0.6亿美元。2021年Q1，OATLY营收同比增长66.2%至1.41亿美元，亏损规模为0.08亿美元。

注：文/公司情报专家，文章来源：财经涂鸦(公众号ID：caijingtuya)，本文为作者独立观点，不代表亿邦动力网立场。