顺德食品企业追溯案例
广东省佛山市顺德区是联合国教科文组织认定的“世界美食之都”，全区共有食品生产流通和餐饮服务单位20525家，其采购、生产和流通使用量大面广，监管责任大、任务重。为了整合各方资源、提高监管效能、帮助企业落实追溯主体责任，满足消费者知情权需求，实现社会共治格局，广东省佛山市顺德区市场监督管理局与中国物品编码中心开展合作，依托中国物品编码中心开发的国家食品（产品）安全追溯平台，实现对辖区内食品的追溯。
广东省佛山市顺德区辖区内食品企业依托国家食品（产品）安全追溯平台实现原料采购、生产加工、关键控制点管理、产品检验、流通销售等环节追溯信息的记录，形成以“商品条码+批号”为索引的完整追溯数据。同时，顺德区市场监督管理局依拖国家食品（产品）安全追溯平台，在不增加生产企业资金投入、不改变销售环节的工作流程，不影响消费者购物便利性的前提下，实现对辖区内食品企业的采购、生产、流通过程的动态一体化监管；消费者也可以通过国家食品（产品）安全追溯平台和“条码追溯”客户端查询产品的追溯信息。通过明确责任主体，由企业对产品生产信息自主公开，从而提升消费者对产品质量的信心和企业的品牌知名度。
一、消费者可以通过国家食品（产品）安全追溯平台查询相关信息
登录国家食品（产品）安全追溯平台
http://www.chinatrace.org/
点击商品条码+批次号，以条码“06914785300740”和批号“2016031102”为例，便可查询企业信息、产品信息、产品原料信息、资质证书、生产数据、检验数据、产品流向等信息。
二、消费者可以通过条码追溯客户端查询追溯相关信息
消费者也可以通过“条码追溯”客户端，根据商品条码和批号信息查询产品生产、流通等相关信息和质量记录，满足消费者知情权；发现问题后，可根据包装上的商品条码和批号信息进行举报和投诉。
条码追溯客户端
中国物品编码中心是统一组织、协调、管理我国商品条码、物品编码与自动识别技术的专门机构，隶属于国家质量监督检验检疫总局，负责推广国际通用的、开放的、跨行业的全球统一编码标识系统和供应链管理标准，向社会提供公共服务平台和标准化解决方案。
中国物品编码中心官网：http://www.gs1cn.org 咨询电话：400-7000-690
